第398章 请观看30秒广告，支持一下本节目
对着镜头，从鱼缸里抓起自己今天的主菜，一条体型不小的龙趸。
“我带来的这道菜名字叫火龙吐珠。”
镜头跟着王师傅，只见他一刀去皮，两刀去骨。
刷刷的几下，一条龙趸已经被分开了。
“鱼rou用先炸后蒸的办法，先用大火将里面的油脂逼出，这样的鱼rou会鲜嫩无比。”
“龙趸鱼皮胶质丰富，鱼扣也是味美鲜甜。”
“我们红焖过后，做成龙珠形状。”
王师傅一边做，一边偶尔说上几句自己的诀窍心得。
手上的动作完全没有停止，行云流水，一气呵成。
另外一边，李陆的菜同时也在进行。
镜头之中，只见李陆熟练的的从鱼缸中捞出自己的大黄鱼。
来之前，瑶瑶几个人已经吵着要再再吃一次了。
不过也好，这里的食材配料齐全，比家里的丰富多了。
像什么瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边等海八珍之类的珍贵食材都有。
高汤，珍珠汤丸什么都是饭店提前炖好，你只需要来cao作就好。
动作麻利的开始去鳞去脏，整鱼去骨。
炸鱼定型，灌汤入腹。
镜头给到两位今天的主评审，让二位点评一下。
“王师傅这道火龙争珠用料讲究，只用龙趸rou质肥美，鱼皮和鱼扣更是不可多得的食材。
食材的火候把握非常关键，多一分会老，少一分不足。”
白松竹作为一名老餮，已经食指大动。
“李师傅的这道灌汤黄鱼是一道名菜，最大的难点就是怎么完好无
“我带来的这道菜名字叫火龙吐珠。”
镜头跟着王师傅，只见他一刀去皮，两刀去骨。
刷刷的几下，一条龙趸已经被分开了。
“鱼rou用先炸后蒸的办法，先用大火将里面的油脂逼出，这样的鱼rou会鲜嫩无比。”
“龙趸鱼皮胶质丰富，鱼扣也是味美鲜甜。”
“我们红焖过后，做成龙珠形状。”
王师傅一边做，一边偶尔说上几句自己的诀窍心得。
手上的动作完全没有停止，行云流水，一气呵成。
另外一边，李陆的菜同时也在进行。
镜头之中，只见李陆熟练的的从鱼缸中捞出自己的大黄鱼。
来之前，瑶瑶几个人已经吵着要再再吃一次了。
不过也好，这里的食材配料齐全，比家里的丰富多了。
像什么瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边等海八珍之类的珍贵食材都有。
高汤，珍珠汤丸什么都是饭店提前炖好，你只需要来cao作就好。
动作麻利的开始去鳞去脏，整鱼去骨。
炸鱼定型，灌汤入腹。
镜头给到两位今天的主评审，让二位点评一下。
“王师傅这道火龙争珠用料讲究，只用龙趸rou质肥美，鱼皮和鱼扣更是不可多得的食材。
食材的火候把握非常关键，多一分会老，少一分不足。”
白松竹作为一名老餮，已经食指大动。
“李师傅的这道灌汤黄鱼是一道名菜，最大的难点就是怎么完好无